Harga Ikan Tawar Sungai Brantas di Desa Tawangrejo

Selain lezat dan gurih, kandungan gizi ikan air tawar sangat tinggi, terutama zat besi dan protein. Lemaknya mudah dicerna dan diserap oleh tubuh kita. Kandungan lemaknya sebagian besar adalah asam lemak tak jenuh yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan dapat menurunkan kolesterol darah. Bagi orang desa kami, ikan adalah sumber gizi untuk kecerdasan.

Selain untuk kesehatan, ikan juga diperjualbelikan warga desa kami sebagai tambahan belanja kebutuhan sehari-hari. Harga jual ikan air tawar di sini cukup lumayan per kilonya, apalagi jika ikan besar yang rasanya gurih dan jarang tulangnya. Yang termasuk jenis itu adalah Bekel, jendil, rengkik, berot.

Ikan jendhil (foto: www.fishing-thailand.org)

Harga per Kilogram Ikan Tawar Sungai Brantas di Desa Tawangrejo

Wader: 13.000 

Badher, tawes, palung: 15.000  

Nila: 20.000

Bekel, jendhil, rengkik: 25.000

Berot: 35.000

Dianggap sebagai obat, ikan bethuthu atau bloso/glusu bisa mencapai 75.000. Tapi ikan ini jarang ada.

Lihat juga: Daftar Berbagai Jenis Ikan yang ada di desaku

Lanjutannya »

Kripik Uceng, Nikmatnya Gugah Selera tapi Makin Langka

Kripik uceng merupakan produk kuliner yang menjadi favorit banyak orang karena rasanya gurih menggugah selera makan. Kripik uceng bahkan menjadi ikon masyarakat Kabupaten Blitar. Sayangnya, karena jenisnya ikan bebatuan liar, ikan ini sangat gesit, licin sehingga ikan uceng sulit untuk ditangkap kecuali dengan cara ilegal, yaitu dengan setroom dan racun. Karena susah ditangkap, akhirnya kuliner kripik uceng jadi langka.

Ikan uceng, gesit dan licin, suka bersembunyi di lumut, bebatuan, dan pasir.

Maka jika Anda sekarang menjumbai kripik uceng ditawarkan oleh orang, cobalah teliti. Kebanyakan kripik itu bukanlah ikan uceng, tapi cethul/gathul, wader, dan sogokprono, bahkan udang. Uceng liar susah didapat, akhirnya apapun disikat, termasuk ikan-ikan yang masih kecil.

Kripik uceng palsu, alias ikannya bukan uceng. Hehe.

Mungkin uceng sekarang sudah termasuk langka. Kasian, mereka korban kita. Apakah Anda punya solusi untuk itu? Dengan budidaya mungkin. Jika mengacu rasional larangan Menteri Kelautan dan Perikanan dalamPeraturan Menteri Kelautan dan Perikanan nomor 1/PERMEN-KP/2015 tentang Penangkapan Lobster, Kepiting, dan Rajungan untuk membatasi penangkapan lobster, kepiting, dan rajungan, untuk memelihara sustainability sumber daya kelautan dan perikanan diperlukan pengaturan “time & spatial closure”, yaitu memberikan kesempatan bagi spesies target untuk pulih dan restocking ekosistem ketiga spesies tersebut.

Permen KP tersebut, melarang penangkapan lobster, kepiting, dan rajungan yang berukuran kurang dari ketentuan dan/atau yang bertelur. Berdasarkan penelitian, spesies pada ukuran yang boleh ditangkap harus sudah dewasa dan pernah minimum sekali bertelur atau memijah. Dengan kata lain, pengaturan ini penting dilakukan dalam rangka mendorong keberlanjutan usaha penangkapan ketiga spesies itu. Bila penangkapan tidak dikendalikan dikhawatirkan akan terjadi penurunan populasi dan dalam jangka panjang akan berdampak negatif bagi mata pencaharian nelayan. 

Lanjutannya »